godbo (godbo) wrote,
godbo
godbo

Утро в гуцульской деревне

Оригинал взят у siv2203 в Утро в гуцульской деревне
Гуцульщина - край гор и лесов, бурных рек и источников с кристально-чистой живой водой. Это Карпаты - невероятно красивые горы и место, где живут гостеприимные, отзывчивые, работящие люди - Гуцулы! Побывав однажды на Гуцульщие проникаешься теплотой и любовью к этой земле. И хочется сюда возвращаться снова и снова.



Нам дали возможность немного прикоснуться к жизни простых людей, понять как и чем они живут в местах, где жизнь - это каждодневный труд, отсутствуют многих блага цивилизации и редко появляется возможность расслабиться и ничего не делать.
И я немного расскажу как проводит зимний день обыкновенная гуцульская семья, живущая в горах.



Утро начинается в 6 часов утра. Нужно встать, для того, чтобы накормить скотину, а это свиньи, куры, козы. У многих есть кони - здесь не везде проедешь на машине. Зато лошадь и телега пройдут везде. А зимой по глубокому снегу спасут сани, в которые впрягают лошадок.



Василь готовит еду свиньям - вчерашнее отсепарированное молоко идет свиньям на корм.
3.

4.

5.

Коров доят утром и вечером. Утренняя дойка коровы начинается с того, что корове привязывают хвост к задней ноге - так она не может отхлестать грязным хвостом доярку (или дояра). В нашем случае это был Василь, который любезно пригласил нас поглазеть и попробовать себя в качестве гуцульского сельского жителя.
6.

Потом доярка омывает теплой водой вымя коровы, чтобы в молоко не попала грязь. Садится на маленькую скамеечку, ставит между ног ведро и начинает доить. Если со стороны кажется, что это просто: ну что сложного, тяни себе корову за титьки и молоко побежит само в ведро?

Ан нет! Я уселась как положено у вымени, стала тянуть, а молоко не идет! Чтобы правильно доить корову, нужно не просто ятнуть, а нажимать всей ладонью на соски, начиная от вымени и заканчивая нижней его частью. В общем левой рукой я доила, а правой ни фига не получилось.
8.


Не знаю почему.
Василь сказал, что корова привыкает к умелым рукам, и может инстинктивно прекратить давать молоко испугавшись непонятных людишек с фотокамерами. Возможно он нас так успокаивал.

9. Офигевшая корова после дойки


После того, как коровы подоены, их выпускают на водопой. У Василя за хлевом свой собственный ставок, в котором он прорубил лунки. Так в ставке пьют воду коровы и заодно дышит рыба.
10.

Коровы отправились на водопой, а Василь тем временем почистил хлев от навоза.
11.

Теперь нужно забить ясли до отказа сеном - коровы вернутся с прогулки и будут завтракать. Сено хранится в огромном стоге за хлевом. Стог накрывают пленкой от снега, и каждое утро Василь снимает пленку, сбрасывает часть сена сверху на корм, и снова стог накрывает. Так сено лучше хранится.
12.


В сарае живут кошки - там тепло. Есть те, что похитрее и почище - они устроились у курей.
13.


А есть дурынды, которые спят в обнимку с коровами. Зачухи ужасные!
14.

15.

На всю эту утреннюю процедуру ушло около 40 минут. В хлеву у Василя две свиньи, куры и шесть коров - две дойные, один бычок и остальные молодые телочки.

Свежее молоко нам подарили в качестве презента, а из вчерашнего на сепараторе сделали литровую банку сливок.
16.

Как только взошло солнышко, Василь закончил утренние "процедуры" и со спокойной душой пошел завтракать - жена как раз успела накрыть на стол.
Неплохое начало дня, правда?
17.


В принципе так начинают свой день все деревенские жители. Разница только в том, что в горах световой день начинается чуть позже, из-за того, что солнце долго встает из-за гор. Но это только кажущаяся видимость, что везде жизнь сельских жителей одинаковая.

У Гуцулов она усложняется тем, что не везде есть дороги в горах, и есть удаленные хутора, где до сих пор нет электричества, не говоря уже о водопроводе. До сих пор есть люди по-старинке живут при свечах, носят воду из ручья, просыпаются с первыми лучами солнца и ложатся с последними. И в этих хуторах живут не только старики, но и дети, которые ходят по горным тропам в школу - по несколько километров в день. Протопают тропинки и вперед!

Я побывала без приглашения в такой гуцульской семье. И о том, как и чем они живут я напишу в следующий раз. Это тема, требующая подробного раскрытия. Но одно скажу: гуцулы очень приветливы, доброжелательны, и я еду в Карпаты всегда с открытой душой, зная, что меня здесь встретят так же! Не смотря на то, что я говорю по-русски, что я неместная, что Одесса  и ее жители очень отличаются от жителей Карпат. Здесь всегда рады гостям!


Subscribe
promo godbo may 13, 2036 17:00 10
Buy for 20 tokens
"Друзья из Франции" внутри СССР Кэрол Брикерман является симпатичной журналисткой из Франции, которая приехала в СССР, чтобы собрать материал для статьи о том, как в Советском Союзе проходит жизнь евреев. Вместе с девушкой путешествует молодой мужчина Жером Беркович, который бы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments