godbo (godbo) wrote,
godbo
godbo

Category:

Соус из слив

Untitled-2



1 кг сливы
6 зубчиков чеснока
50 г кинзы
50 г укропа
1,5 ст.л. молотого кориандра
соль, красный молотый перец, сахар (по вкусу, в зависимости от того, насколько кислая слива)

_DSC4655m

Сливу промыть, удалить косточки, выложить в кастрюлю. Налить воды столько, чтобы она покрыла сливы. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, до размягчения около 20 минут.
Немного остудить, пюрировать с помощью блендера.
Полученное пюре вновь довести до кипения, сразу снять с огня, поперчить, посолить, добавить мелко нарезанную зелень, толчёный чеснок и кориандр, перемешать.
Разлить по стерилизованным банкам (0,3-0,5 л), закрыть крышками и стерилизовать 10 минут.

Untitled-3
©

Tags: еда, заготовки, закрутки, кухня, рецепты, сливы, соусы
Subscribe
promo godbo may 13, 2036 17:00 10
Buy for 20 tokens
"Друзья из Франции" внутри СССР Кэрол Брикерман является симпатичной журналисткой из Франции, которая приехала в СССР, чтобы собрать материал для статьи о том, как в Советском Союзе проходит жизнь евреев. Вместе с девушкой путешествует молодой мужчина Жером Беркович, который бы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments